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校园新闻

成都市龙泉二中举办第二届食堂员工技能大赛

来源:四川省成都市龙泉第二中学 发布时间:2021-12-25 浏览次数:403

  2021年12月25日,成都市龙泉二中食安办组织全体食堂员工开展岗位技能比赛活动。此次比赛以加强食品安全管理,增强后勤职工服务意识,提高师生餐饮质量,提升员工服务技能,不断升华食堂工作人员的专业技能和整体素质为目的,以便更好的为教职员工及学生服务。

  比赛共分为面点制作、刀工比拼(切菜 切肉)、定量分餐和烹饪(正餐菜品制作)等四项。



刀工比拼


分餐


菜品展示1


菜品展示2


教师代表参观食堂功能室

  食堂的内部环境卫生、食材的采购和管理得到教师代表的连连称赞;厨师们熟练的技能和无限创意得到了评委们的一致认可和好评,童德副校长“三心二意”(会心、匠心、爱心、立意、创意)的工匠精神鼓励全体员工,提醒员工修炼内功,提高质量,更好的服务于全校师生

  通过这次的“练兵比武”,食堂员工技能得到更好地磨炼与提升,更加促进了龙泉二中食堂团队的成长,让在校师生能够吃得健康、吃得开心,让家长更放心!